Недельная динамика цен на социально-значимые продовольственные товары

Начало 2025 года ознаменовалось очередным ростом цен на социально-значимые продовольственные товары — +0,2 %. Ползучая еженедельная инфляция и не думает останавливаться, даже несмотря на сезонно сниженное потребление в январе.

Так, по данным Бюро национальной статистики (БНС), с 31 декабря по 8 января цены на корзину социально-значимых продовольственных товаров выросли на 0,2 % (СЗПТ).

Наибольшее инфляционное давление на неделе зафиксировано по следующим социально-значимым продовольственным товарам: капуста белокочанная +2,1 %, масло подсолнечное +1,1 %, картофель +0,8 %, морковь +0,5 %, кефир +0,4 %. Вновь основное давление наблюдается со стороны овощной продукции, что объясняется зимним периодом.

На неделе цены на муку перешли к паузе после последовательного трёхнедельного снижения. Цены на хлеб вновь остались без изменений, что, скорее всего, связанно с директивным ограничением желания продавцов и производителей повысить его цену, учитывая его крайне значимую роль для восприятия населением инфляции.

Также на неделе произошла приостановка роста цен на молочную продукцию. Исключением стал кефир (+0,4 % за неделю).

Цены на говядину демонстрируют замедление после трёхнедельного роста цен. При этом мясо кур продолжает демонстрировать устойчивый инфляционный тренд с начала декабря (+0,1 % за неделю). 

Яйца куриные по-прежнему демонстрируют еженедельный прирост цен (+0,2 % за неделю).

За неделю, как и с начала года (31 декабря — 8 января) из 19 товарных позиций рост наблюдается у 47 % социально-значимых продовольственных товаров.