4 миллиарда долларов инвестировано в проекты глубокой переработки зерна в Казахстане

В Казахстане реализуются шесть инвестиционных проектов по глубокой переработке зерна общей стоимостью около $4 млрд. Новые предприятия будут производить крахмал, глютен, сиропы, биоэтанол, кормовые компоненты и другую продукцию. Об этом сообщило министерство сельского хозяйства.

Проекты реализуются в Туркестанской, Жамбылской, Костанайской, Акмолинской областях и Астане. Часть производств уже запущена: введено в эксплуатацию предприятие «Казкрахмал», по проекту Fufeng получена первая продукция.

По данным минсельхоза, сейчас в Казахстане на глубокую переработку ежегодно направляется около 510 тыс. тонн зерна. В стране действуют три специализированных предприятия, выпускающих крахмалопродукты, глютен и биоэтанол.

В 2025 году производство крахмалопродуктов составило около 152 тыс. тонн, за январь–август 2026 года — 97,9 тыс. тонн.

К 2029 году планируется создать мощности по глубокой переработке порядка 5,8 млн тонн зерна ежегодно. Таким образом, запланированный объём мощностей более чем в 11 раз превышает нынешние объёмы сырья, направляемого на глубокую переработку. Отметим, что речь идёт именно о производственных мощностях, а не о гарантированных объёмах выпуска.

По информации минсельхоза, в 2023-2025 годах доля сырья, направляемого на переработку, по основным видам сельхозпродукции увеличилась с 35 % до 64 %. В расчёт включены мясо, молоко, масличные культуры, кукуруза, рис и гречиха. К концу 2026 года этот показатель планируется довести до 70 %.

Для поддержки отрасли используются льготное финансирование, инвестиционные субсидии и налоговые преференции. В 2024-2026 годах на финансирование оборотных средств перерабатывающих предприятий направлено около ₸230 млрд.

Ещё 39 инвестиционных проектов общей стоимостью ₸42,3 млрд профинансированы в рамках программы тиражирования опыта Северо-Казахстанской области.

В масложировой промышленности Казахстана работают около 90 предприятий совокупной мощностью свыше 4,5 млн тонн сырья в год. По данным министерства, внутри страны перерабатывается более 90 % выращенного подсолнечника.

В мясной промышленности действуют порядка 210 перерабатывающих предприятий, в молочной — около 180. В 2025 году производство мясных консервов увеличилось на 48,3 %.

В целом, по итогам 2025 года экспорт переработанной продукции агропромышленного комплекса Казахстана достиг $3,6 млрд, увеличившись на 35,3 % по сравнению с предыдущим годом ($2,66 млрд). Вместе с тем, рост экспорта переработанной продукции пока не сопровождается изменением структуры аграрных поставок: второй год подряд её доля остаётся на уровне 52 %. По планам правительства, к 2030 году её долю в аграрном экспорте планируется довести до 70 %.