Молодежь в Казахстане питается в фастфудах, пенсионеры в кафе — исследование

Исследовательская компания United Research Technologies Group поделилась итогами опроса 1 600 казахстанцев о посещениях пунктов общественного питания. Выяснилось, что 60 % респондентов посещают различные рестораны, кафе и столовые.

Наиболее активными посетителями общепита является молодежь в возрасте от 18 до 29 лет (78,2 % респондентов в данной возрастной категории). Наименее частыми гостями заведений стали казахстанцы пенсионного и предпенсионного возраста (35,5 %).

Граждане отдают предпочтения кафе (43,7 % респондентов посещают эти заведения), фастфуду (27,1 %) и столовым (23,6 %). Причем казахстанцы в возрасте 60 лет и старше, а также 45-59 лет чаще посещают кафе, в том числе летние и уличные (55,1 % и 51,4 % соответственно). Молодежь отдает предпочтения фастфуду (40,7 %).

«Данные в разрезе городов республиканского значения показали, что в Алматы замыкают топ-4 популярных мест общественного питания не рестораны, а кофейни (13,4 %). А у жителей Шымкента на втором месте по популярности находятся рестораны (28,6 %), что в свою очередь подтверждает их стремление масштабно проводить тои, праздничные и поминальные мероприятия. Что касается жителей Астаны, то здесь наблюдается небольшой разброс долей респондентов, посещающих топ 4 популярных мест (от 18,2 % до 27,6 %) по сравнению с теми же долями в Алматы (от 13,4 % до 46 %) и Шымкенте (от 21,1 % до 48,5 %)», — говорится в отчете.

Около половины респондентов посещают пункты общественного питания хотя бы раз в месяц (46,9 %).

Что касается затрат, то чуть больше половины опрошенных (53 %) готовы потратить в среднем на одного человека от ₸1 501 до ₸5 000, если они ходят туда просто поесть. Каждый пятый участник опроса готов выложить от ₸5 001 до ₸10 000.

Распределение ответов по возрасту показало, что больше половины опрошенных среди молодежи (57,5 %) и респондентов среднего возраста (56,6 %) готовы потратить от ₸1 501 до ₸5 000, в то время как чуть больше трети респондентов пенсионного возраста (34,3 %) затруднилась дать ответ. Большая часть опрошенных в возрасте 45-59 лет готова платить от ₸5 001 до ₸10 000 тенге (27,1 %) или от ₸1 501 до ₸3 000 (25,6 %).