Недельная динамика цен на социально-значимые продовольственные товары

По данным Бюро национальной статистики (БНС), с 6 мая по 13 мая продолжается устойчивая инфляция цен на социально-значимые продовольственные товары (СЗПТ). Каждую неделю мая продукты прибавляли по 0,3 %. В результате инфляция корзины социально-значимых продовольственных товаров с начала года составила 6,2 %.

Наибольшее повышение цен за последнюю отчётную неделю вновь зафиксировано по овощной продукции. Самый высокий рост демонстрирует лук репчатый — +7,3 % за неделю (+48,0 % с начала года). Следующие по росту цен выступают морковь — +6,5 % за неделю (+31,9 % с начала года) и картофель — +2,3 % за неделю (+36,4 % с начала года). Однако, на фоне общего роста цен на овощи, капуста белокочанная показала обратную динамику — −1,7 % за неделю (+50,2 % с начала года).

Среди мясной продукции говядина продолжила устойчивый тренд по росту цен — +0,3 % за неделю (+12,3 % с начала года). При этом мясо кур подешевело на 0,2 %, несмотря на рост цен неделей ранее.

На неделе отмечено увеличение цен и на молочную продукцию: масло сливочное (+0,2 % за неделю, +2,8 % с начала года) и кефир (+0,2 % за неделю, +2,0 % с начала года). Цены на творог и молоко остались без изменений.

Устойчивый рост продолжается и в ценах на сахар — +0,7 %, соль — +0,1 % и масло подсолнечное — +0,2 % за неделю.

После продолжительной паузы хлеб показал небольшое снижение на 0,1 % за неделю, при отсутствии изменения цен на муку. Также рожки, рис и крупа гречневая продолжают дешеветь. Вновь демонстрируют ощутимую дефляцию яйца первой категории −0,6 % за неделю (−4,7 % с начала года). Что в совокупности удерживает инфляцию корзины СЗПТ от большего еженедельного роста.

В результате за отчётную неделю (13 мая — 6 мая) из 19 товарных позиций рост наблюдается у 47 % социально-значимых продовольственных товаров (у 74 % позиций с начала года).

Основной вклад в рост цен вносит удорожание овощей, в особенности лука, моркови и картофеля. Сказывается фактор влияния сезонности, когда запасы прошлогоднего урожая сокращаются, а новый ещё не поступил в достаточном объёме. Однако тревожным фактом остаётся по-прежнему устойчивая динамика роста цен по товарам, не подверженным выраженной сезонности, а именно молочная и мясная продукция, а с недавнего времени — соль. Также опасения вызывает стабильный еженедельный рост цен на сахар, происходящий вне периода его традиционного сезонного спроса. Соответственно. появление этого спроса в предстоящий летний период способно дополнительно усилить ценовое давление.

В то же время стабилизация или снижение цен, при сильном уровне административного воздействия, на остальную корзину товаров, помогает сдерживать общий уровень инфляции.