Растительное масло и сахар бьют рекорды по цене

Изображение: chandlervid85/Freepik

Индекс мировых цен на продовольственные товары незначительно снизился в августе, поскольку снижение котировок на сахар, мясо и зерновые превысило рост котировок на растительные масла и молочные продукты. Вместе с тем, новые прогнозы на 2024 год относительно глобального производства зерновых указывают на снижение производства грубых зерновых из-за погодных условий, компенсируемое ожидаемым увеличением производства пшеницы и риса.

Мировые котировки цен на продукты снизились в августе, поскольку удешевление сахара, мяса и зерновых перевесило рост цен на растительные масла и молочные продукты. Индекс цен на продовольствие ФАО, который отслеживает ежемесячные изменения международных цен на набор глобально торгуемых продовольственных товаров, в среднем составил 120,7 пункта в августе, что немного ниже его пересмотренного июльского показателя и на 1,1 % ниже соответствующего значения в августе 2023 года.

Индекс цен на зерновые ФАО снизился на 0,5 % по сравнению с июлем, что обусловлено падением мировых цен на экспорт пшеницы на фоне конкурентоспособных поставок из Чёрного моря и более высокого, чем ожидалось, производства в Аргентине и США. Между тем, мировые цены на кукурузу немного укрепились, отражая влияние жары на урожайность в некоторых регионах Европы и Северной Америки, в то время как индекс цен на рис ФАО увеличился на 0,6 %, поскольку котировки на неиндийские сорта выросли под влиянием сезонного дефицита и укрепления валют некоторых экспортирующих стран по отношению к доллару США.

Индекс цен на растительные масла ФАО вырос на 0,8 % по сравнению с июлем, достигнув 20-месячного максимума, поскольку рост международных цен на пальмовое масло более чем компенсировал снижение котировок на соевое, подсолнечное и рапсовое масло.

Индекс цен на молочные продукты ФАО также вырос, увеличившись на 2,2 % в августе. Цельномолочный порошок подорожал, что обусловлено резким ростом импортного спроса на спотовые поставки. Международные цены на сыр также выросли из-за более высокого глобального импортного спроса, в то время как международные котировки на сливочное масло достигли рекордного максимума из-за повышенной неопределённости относительно достаточности поставок молока в Западной Европе.

Индекс цен на мясо ФАО снизился на 0,7 % по сравнению с июлем, при этом цены на мясо птицы, свинину и овец снизились на фоне вялого импортного спроса, даже несмотря на незначительный рост мировых цен на говядину.

Индекс цен на сахар ФАО снизился на 4,7 % в августе, достигнув самого низкого уровня с октября 2022 года. Падение обусловлено улучшенными перспективами производства в предстоящих сборах сахарного тростника в Индии и Таиланде, а также снижением международных цен на сырую нефть. Однако опасения по поводу воздействия пожаров на плантации сахарного тростника в ключевых регионах выращивания Бразилии привели к резкому росту цен на сахар в конце августа.

Глобальный выпуск зерновых на уровне 2023 года

ФАО также сократила свой прогноз глобального производства зерновых в 2024 году, теперь оценивая его в 2 851 миллион тонн, что практически соответствует уровню 2023 года.

Аналитики ФАО связали свои изменения с сокращением ожиданий урожая грубых зерновых, включая кукурузу, главным образом из-за жарких и сухих погодных условий в Европейском Союзе, Мексике и Украине. Между тем, ФАО повысила свой прогноз глобального производства пшеницы в 2024 году, а также прогноз по рису, который теперь прогнозируется на уровне рекордных 537 миллионов тонн.

Ожидается, что общее мировое использование зерновых в 2024/25 году увеличится до 2 852 миллионов тонн, что на 0,2 % больше, чем в 2023/24 году. Использование риса прогнозируется на рекордно высоком уровне, что обусловлено ожидаемым ускоренным ростом компонента потребления пищи.

Ожидается, что мировые запасы зерновых в конце сезона 2025 года увеличатся на 1,2 %, что приведёт к соотношению мировых запасов зерновых к использованию в 2024/25 году на уровне 30,7 %. Международная торговля зерновыми оценивается в 485,6 миллиона тонн, что на 3,3 % ниже уровня 2023/24 года, что в основном обусловлено снижением объёмов торговли грубыми зерновыми.